Auge mercado Asiático - Nuevos mundo Gourmet 

China es el mercado más grande del mundo de alimentación, con cerca de 800.000 millones de euros al año de negocio, y se espera que crezca hasta un 35% en 2015. Ha pasado de ser un país productor a un país de consumo. Desde el año 2010, después de la EXPO de Shanghai, los productos españoles ganan posiciones y conquistan espacio en los supermercados, tiendas Gourmet, tiendas especializadas y franquicias

El sector agro-alimentario chino se encuentra en plena transformación, como resultado de una sociedad y una economía en cambio. El crecimiento económico, el desarrollo urbano y el crecimiento de la clase media y alta, así como la influencia de las pautas de consumo de Occidente, han llevado a un cambio en la demanda de productos agro-alimentarios.